食品销毁是一项重要的食品安全保障措施,对于不合格或过期的食品,必须按照相关的法律法规和程序进行妥善处理。
销毁手段包括焚烧、拆解、生化、物化和填埋等多种方式。
具体流程包括选择公司、咨询信息、提供食品信息、协商制定销毁方案、专业处理食品并转移到销毁现场、核实确认信息、销毁处理并全程监督、开具证明和凭证等环节。
销毁过程中,需要注意选择专业公司、检查外包装和运输工具、查看天气和道路情况、不得谎报食品类型等事项。
销毁完毕后,双方需要反思和优化方案,为下次销毁工作做好准备。销毁记录至少保存3年,以备查验。
食品安全是重大民生问题,应立即重视。