食品销毁流程如下：

　　1、需要销毁食品的一方发起销毁需求。

　　2、销毁公司根据销毁食品的类型、数量和需求方协商销毁方案。

　　3、销毁公司派车上门提货，这一过程应当全程录像监控。

　　4、需求方负责人可跟车到销毁现场，监督过期食品销毁的整个过程。

　　5、双方确认过期食品销毁的总量及满意程度。

　　6、销毁公司开具食品销毁证明和发票给需求方。

　　7、销毁公司为需求方拷贝销毁过程的视频和照片。

　　8、食品销毁流程结束。

　　以上是食品销毁流程，食品厂家应当对保质期内的发给商超代销的食品进行跟踪记录，当发现过期变质的情况应当立即召回并销毁，不同类型的食品销毁流程可能存在差异，为了确保这些过期变质的食品能被无害化销毁，厂家应当选择一些专业的销毁处理公司，并在销毁当天到达销毁现场全程监督。