安全是重中之重，是我们关心的第一要素，食品安全近年来一直都是一个热点，对于食品的曝光力度是非常强的，食品是维持生命的必需品，但是因为种种原因，导致食品方面出现无法使用的情况，不合格食品是不能流通市场再次销售，那如何选择合理的销毁处理方式，是当今生产企业及代理商、超市等角色共同面临的困境和矛盾，食品销毁是指有缺陷或者超过保质期以及假冒产品等，需要停止销售由零售商退回，因为食品质量问题会被行政执法单位扣留，对各类食品及半成品处置。

食品安全问题是国民的头等大事，一定要坚决执行到底，对不法商人绝不姑息，食品安全问题依然不容忽视，对于问题食品要坚决查处并采取合理的方式进行销毁，将不合格食品撤出市场，并通知生产企业或供货方，配合召回已售出食 品，并向有关监督管理部门报告，立即清点不合格食品登记造册，制定食品销毁综合方案，可能造成安全卫生危害的，立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告，过期的食品应当做好销毁记录。

食品销毁记录包含数量、销毁时间、原因、方式，销毁经办人、证明人、负责人等内容，销毁记录保存期限不得少于两年，销毁过程应当视频录像，视频录像资料保存时间应当不少于三十天，食品销毁的方法有很多种，焚烧、拆解、生化，物化、填埋等，不合格的食品对于消费者或者是商家来说都是有很大的危害的，所以不合格食品销毁一定要进行，只有经过专业的食品销毁服务，我们才能真正意义上保证食品安全。

每一种食品销毁方式都有相应适合的食品销毁，食品经过焚烧处理后一般体积要减少百分之九十，是销毁处理最高效的方法，焚烧产生大量热能，利用这些热能来发电供热，将垃圾变为资源供给能源利用起来，食品销毁填埋技术作为生活垃圾的最终处置方法，仍然是中国大多数城市解决生活垃圾出路的主要方法，生化处理可用于销毁各种问题食品，生化处理这一概念的提出是与生态处理相对的，生化处理是大多数传统污水处理工艺的核心，我国大多数市政污水处理场都采用生化处理技术处理。