过期食品、不合格食品的销售是当前食品安全的隐患，我们能够在新闻上看到各种各样的食品问题，在互联网时代，好事不出门坏事传千里，一家店铺出现问题，能够被全国人们知晓，对于过期的食品通常采用的销毁方式有焚烧、填埋、生化、物化，根据食品的具体情况制定专业的销毁方案，对食品生产企业和经营商也是有规定，食品经营超过保质期的，有关主管部门应当按照职责分工,没收违法所得、非法生产、销售的食品以及用于非法生产经营的工具、设备、原料等物品，可以要求生产者或者销售商赔偿十倍的价格。

过期食品销毁方式是怎么进行的：

焚烧：焚烧法就是利用高温(900~1000C)燃烧易燃或惰性残余废弃物，这个温度足以燃烧可燃物质,剩下的只有灰尘和不可燃物质，经焚化后未燃尽的垃圾残余通常是无生命的，可用作合适的填料，同时废弃物经过燃烧,可以减少体积，便于填埋,还可以消灭各种病原体，把一些有毒有害物质转化为无害物质并可回收热能。焚烧成为很多国家综合利用废弃物资源所采取的重要手段。

填埋：填埋技术作为生活垃圾的处置方法，仍然是中国大多数城市解决生活垃圾出路的主要方法，填埋场就是能对渗滤液和填埋气体进行控制的填埋方式，并被广大发达国家普遍采用.其主要特征是既有完善的环保措施,又能达到环保标准。

生化、物化：利用微生物对垃圾进行生物降解,安全环保对环境没有任何污染。

过期食品或者不合格食物首先按照干湿进行分离，能够腐烂的是湿垃圾，外包装塑料不能腐烂的是干垃圾，干垃圾大部分运输到焚烧厂进行焚烧发电，还有一些不能处理的都进行安全填埋，为了安全环保处置提供一站式产品报废处理、食品销毁、过期食品销毁、变质食品销毁服务，保护消费者合法权益， 不合格的食品对于消费者或者是商家来说都是有很大的危害的，所以不合格食品销毁一定要进行并且要专业，专业的食品销毁处理能够以防食品给环境造成伤害，防止销毁公司将食品再次流入市场。

针对过期食品销毁相关法规制度，涉及到的产业领域都有相应的政策支撑，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》，任何单位和个人不得使用超过保质期食品和回收食品作为原料生产加工食品，不得使用更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品，不得将超过保质期食品销售给其他食品生产经营者，过期食品销毁处理必须进行，不能让过期食品流入市场对消费者造成伤害，食品安全至关重要，关系到我们的健康安全。