我们对于食品的要求在不断提高，食品安全的重要性不言而喻，除了制定食品安全制度之外，重要的是执行力度与方法，政府部门对于食品的管控不敢懈怠，执行力度不用怀疑，国家非常关注民生，食品安全更是重中之重，剩下就是执行方法的问题了，　重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整，市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检，国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量，如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒，食品生产企业都要在当地食品监督部门登记注册，并被归入风险列表中。

如果食品变质或者含有毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命，食品安全关乎人的生命健康，劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量，食品往往离不开各种添加剂，添加剂直接关系到食品安全与否，添加剂只有在被证明安全可靠并且技术上有必要时，才能获得使用许可证明，我们现在对于纯天然绿色食品十分喜爱，如果买回家的食品在规定的保质期内出现变质现象，也可以向食品监管部门举报。

对不合格食品实施退市制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，退出本经营单位的管理制度，过期的食品应当做好销毁记录，包括销毁的品种和数量,销毁时间、原因、方式,销毁经办人、证明人、负责人等内容，销毁的方法有四种，分别是焚烧、拆解、生化，物化、填埋等，不合格的食品对于消费者或者是商家来说都是有很大的危害的，所以不合格食品销毁一定要进行，食品销毁是指有缺陷或者超过保质期以及假冒产品等，需要停止销售由零售商退回，因为食品质量问题会被行政执法单位扣留，对各类食品及半成品处置。