现在全世界对于食品的关注程度都是非常高的，食品安全已成为当今中国乃至世界关注的焦点问题之一，中国自古以来就有“民以食为天”，“国安在乎民，民安在乎食”的古训，当今，食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到农产品声誉和国际形象，与发达国家相比，我国的食品安全形势仍然不容乐观，食品安全监管体制尚不健全，政府部门对于食品安全也是发布了很多的法律制度，让食品生产企业严格按照流程生产。

食品安全法律法规体系不健全我国早在1982年就通过了《中华人民共和国食品卫生法(试行)》，到目前为止，全国人大制定的与食品安全相关的法律20余部，我国已形成了相对完备的由一系列有关食品生产和流通的安全质量标准、安全质量检测标准及相关法律、法规、规范性文件构成的食品安全法律框架，但是我国现有的食品安全相关法规不够严密，且分散、重复甚至出现冲突，同时又有很多安全法规的空白地带，很多方面已经不能适应当今食品安全形势的发展需要。

中国现在对食品的监管已经很严格，进口食品的整体抽检率在50%以上，其中乳品和添加剂几乎全检，中国的食品监管制度需要企业买单的部分很少，还是分为进口和国产两块，国内段的市场抽查也好质检检查也好，检测费是由国家财政负担的，不是所有的食品问题都可以归到”食品安全“这个领域，食品安全是需要一起去面对的，如果我们在生活中购买到不合格食品坚决不能食用，还可以向市场监督管理局进行举报，大量的不合格食品就需要进行销毁处理。

对于市场繁多的过期食品销毁是势在必行的，每个企业面对的课题，为了防止不合格食品再次流通市场，对企业品牌及荣誉造成严重的影响和损害，合理把不合格食品安全、环保销毁，是企业发展中不可忽视的环节，食品销毁不仅仅是企业重视，政府部门的重视程度也是非常高，而且我们作为食品消费者而言也是要对食品进行把控，因为食品安全问题是需要我们一起面对的，食品销毁我们需要找专业的食品销毁公司合作，有一些销毁公司会将这些需要销毁的食品低价再次卖出让其流入市场，所以在一方面我们一定要小心。