在特殊的一年中，食品安全是备受我们的关注，疫情期间严把进口冷链食品安全成为百姓最为关切的问题之一，市场监督是指社会主义国家依靠经济组织、行政组织和司法组织，遵循客观经济规律的要求，运用科学的方法，对在市场上的商品质量、价格、合同等方面进行的监督，这对我们的帮助是非常大的，市场监督管理局的目的是为了保证正当交易，取缔非法活动，维护消费者的切身利益，维护商品流通的正常经济秩序，促进市场经济发展。

市场监督管理局正常行使的权力非常多、非常广、非常具体也非常琐碎，目前来看，环保、国土、水务、生产安全、食品安全、市场监管都因监管职责所系是易被追责的高发领域，市场监督管理局独揽食品安全和市场监管两大职责，还有生产安全中的特种设备这一小项，今年我们对进口的冷链食品把关是极其严格，督促引导全市进口冷链食品生产经营单位严格规范使用追溯平台，实现进口冷链食品来源可查、去向可追，确保食品安全，保障人民身体健康。

首先要对进入市场的商品种类进行监督，审查它们是否符合国家政策允许的范围，对于那些国家禁止买卖的和有害于群众身心健康的商品应坚决查处，市场物价关系到生产的发展、供求的平衡，人民生活水平的提高和社会的安定团结，因此加强物价的监督管理意义极为重大，首先对国家规定的各类商品物价管理权限进行监督，防止超越管理权限擅自变动和自行制定价格，其次，监督各类商品价格的执行情况，不准哄抬物价，制止擅自涨价或变相涨价。

市场监督管理局如果发现过期食品那么会这么处理呢？管理市场的秩序是非常重要的，其实不仅是市场监督管理局会遇到这些问题，品牌企业遇到过期食品、临保食品、不合格食品等需报废销毁产品是生产企业目前一项非常棘手并难以操作的现实问题，不合格产品及食品报废处理成本高、费用高、是一般企业难以承受的，寻求一个专业的、环保的产品销毁处理机构相对困难，食品销毁是最好的解决方式，这样既能维护市场的秩序，还能够帮助企业挽回一定的市场影响力。