食品对于一个人口众多的国家而言非常重要，粮食是国家的根本，对于一个大国来说粮食充足至关重要，人的演变过程决定是杂食性的，粮食有人和一般畜禽需要的淀粉、脂肪、蛋白、维生素、纤维素等养分，粮食可以提供必须的营养，现代获得也容易导致人首选食品是粮食谷物，国家要是粮食充足，基本达到自给自足的状态，又何必受到这些制约而影响国家的法杖，而且只有一个国家粮食充足，在战争年代，也是很有用的，古代多少的战士就是因为缺粮而被敌人缴获。

我们现在对食品的要求极为严格，过保质期食品的销售是当前食品安全的一大隐患，目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞，国家对于食品销毁是有严格的规章制度的，对过保质期食品处理不公开，对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定，这就为一些不法企业留下可乘之机，建立严格的下架、召回、销毁制度，以明确过保质期食品的流向，保护公众健康，保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。

食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所，及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录，食品安全法所称回收食品，是指已经售出，因违反法律、法规、食品安全标准或者超过保质期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三条第三款的规定可以继续销售的食品，境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的。

我们对食品销毁是有着严格的要求，现在也有很多的销毁公司在帮助政府部门去销毁这些不合格食品，食品销毁这个事情说简单也简单，说复杂也复杂，但是并不是谁都能够轻而易举的销毁，这个都是需要专业的设备和场地，高效的服务团队来服务的，其实最好的方式就是放专业的人来操作，所以才诞生了那么多的销毁公司，食品销毁是销毁公司的业务之一，每年需要销毁处理的食品非常多，如果只依靠政府是肯定忙不过来的，这件事情是需要我们共同去应对的。