食品是我们每天都需要摄入的一种物质，食品对我们是非常重要的，食品的生产线现在的管理也是非常严格，不容有一点差错，验员发现不合格食品时，向生产主管反应不合格现象，及时报告品管部经理，品管部经理了解不合格食品的工艺状态，确认后通知质保员当场处理，质保员对封灌之前的不合格丝束破坏使之不能装壳，装壳之后的食品由质保员将制品存放在不合格品存放区，现在的食品生产都是变成机械化生产，有着专业的流水线。

仓库过期食品报废由仓库管理员提出申请，经部门经理及品管部经理审核，总经理批准后报废，废品借用人员拿废品借用申请单到废品库领取废品，废品库管理人员见有批准人签字后，发放废品，并做废品发放登记台帐，生产过程中出现的废品以及其它经检验不符合质量要求的食品，需要报废并定期进行销毁，待销毁的物品要与成品分开，同时挂上不合格品标识，这样有利于我们进行食品销毁工作，过期或者不合格食品都是需要进行销毁的。

由仓库根据废品库存情况向总经理室提出销毁申请，得到总经理室同意后，由品管部负责销毁，销毁时至少两人对制品进行销毁，品管部填写废品销毁记录，食品销毁全过程我们每个细节都需要认真对待，不然造成的后果都是会对企业造成不良的影响，销毁方式采取毁坏壳体外形的方式，目的是使废品不得使用，或者根据食品制定专业的食品销毁方案，报废食品销毁销毁流程我们也是会需要了解清楚，这样方便于我们进行食品销毁工作。

1.选择一家食品销毁公司并咨询信息，提供该库存食品的相关信息（名称、规格、数量、类型）以及期望对食品的销毁程度要求等

2.双方协商制定食品销毁方案，将过期食品专业处理并转移到销毁现场。

3.双方核实确认过期食品的相关信息是否同意，食品销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程（录像、拍照）。

4.食品销毁公司开具《食品销毁证明》报告给企业。

5.确认食品销毁完毕并开具凭证，过期食品销毁结束，支付食品销毁费用。