现在我们的生活条件是非常的好，我们饮食方面也是越来越丰富了，日常生活中除了一日三餐吃的主食，还会有很多的副食品供我们选择，巧克力是我们非常喜欢吃的一种副食品，巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻，香气浓郁，原产中南美洲，克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱，因而具有高能值，有提升精神，增强兴奋等效果，现在人们对其也是有一种说不出的喜爱。

巧克力的发展史也是非常的悠久，巧克力起源于墨西哥，那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树，古代的印第安人把可可果实 磨成粉，与玉米粉、辣椒粉掺和在一起，制成略带苦涩味的面糊作成日常食品，欧洲人不仅学会了如何制作巧克力，并大胆创新，使得巧克 力的口味有了很大的提高，由此奠定了欧洲巧克力的卓著声誉，成为世界上最重要的巧克力输出地，德国人凭借先进的技 术设备、雄厚的资金，生产出质优价廉的巧克力，并畅销世界各地。

现在巧克力也是在世界各地都可以看见，现在在商场超市都是有它的身影，巧克力可提供一天内镁需求量的三分之一，巧克力对运动员或成长中的儿童，是增强体能的食物，巧克力中含有很丰富的抗氧化物，对于抗老化保持年轻很有帮助，人们用巧克力传递对亲情、友情、爱情的甜蜜感受和美好祝福，巧克力融合了香、甜、苦、涩和浓郁的口感，使每一位享用者能够在不同的时期，体验到不同的感受，现在也是有很多的巧克力制造商。

有需求就会有市场，食品市场是一个永远都不会冷清的市场，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减，过期的巧克力大家最好不要继续食用了，大量的过期巧克力销毁是属于食品销毁的一种，食品销毁也是为了保证食品生产企业的一个名誉形象，食品销毁工作我们需要去找专业的食品销毁公司，因为只有这样才能真正的去进行食品销毁，防止过期食品再次流入市场，对人们造成危害。